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本标准规定了速冻山野菜的要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以山野菜鲜品为原料，经漂烫、速冻加工制成的速冻山野菜产品。 ly/t 3096-2019 速 冻 山 野 菜 frozen edible wild potherb 2019-10-23发 布 2020-04-01实 施 国家林业和草原局发布 蕊 热 ly/t 3096-2019 刖 旨 　　本标准按照gb/t 1.1-2009给出的规则起草 。 　　本标准由黑龙江省林副特产研究所提出 。 　 　本 标准由 全国 经济林 产品标 准化 技术委 员会 （ sac/tc 557） 归 口 。 　　本标准起草单位：黑龙江省林副特产研究所 、 吉林省和龙八家子林业局百绿源森林食品加工厂 、 国 家 林 业 局 经 济 林 产 品 质 量 检 验 检 测 中 心 （ 牡 丹 江 ） 。 　 　 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 吴 洪 军 、 胡 伟 、 么 宏 伟 、 佟 立 君 、 冯 磊 、 谢 晨 阳 、 付 婷 婷 、 赵 凤 臣 、 楚 玉 南 、 张 学 义 、 栗文同 。 ly/t 3096